La excelencia en educación culinaria para todos.
Cocina, panadería y repostería.
Áreas de especialización
El taller abarca diversas disciplinas de la repostería: pastelería clásica, chocolate, panadería, repostería artística y decoración moderna.
Enfoque del programa
Nuestro enfoque es mixto, combinando técnicas tradicionales con propuestas modernas para ofrecer una formación integral y actualizada.
Repostería internacional
Incluimos técnicas y recetas de repostería francesa, italiana y americana, entre otras, para ampliar la visión y habilidades de cada alumno.
Proyecto final
El programa está diseñado para que cada participante desarrolle un proyecto personal al finalizar, aplicando los conocimientos adquiridos.
Metodología de enseñanza
El taller es mayoritariamente práctico. Algunas clases inician con demostraciones del chef y otras son 100% prácticas, garantizando aprendizaje activo.
Equipo docente
Las clases son impartidas por chefs con más de 30 años de experiencia combinada en cocina nacional e internacional.
Retroalimentación
La retroalimentación se brinda de forma continua y personalizada durante cada sesión, asegurando el progreso individual de cada alumno.
Diferenciadores del Instituto de Artes y Creaciones Dulces
Formación Integral
Taller completo de cocina, pastelería, panadería y repostería.
Técnicas Modernas
Aprende técnicas culinarias innovadoras.
Prácticas Intensivas
Experiencia práctica garantizada.
Proyecto Personal
Cada alumno crea su propia obra maestra.
¿listo para comenzar?
Temario detallado
Contamos con un temario completo disponible en formato de imagen o listado, el cual puede compartirse a solicitud de los interesados.
